Zorzales guisados

Esta es la primera receta que hago de zorzales, debo reconocer que hasta ahora nunca los había cazado (no hay mucha tradición por mi zona). Debuté con la modalidad al salto y reconozco que me gustó mucho la experiencia. Tengo que dar las gracias a mi amigo Potro que fue quién me introdujo en la caza de este ave (Ju-Jasss).

Ingredientes (4 personas):

• 10 zorzales
• 2 zanahorias
• 250 gr. de champiñones
• 1 pimiento choricero
• 4 dientes de ajo
• 3 rebanadas de pan (no muy grandes, como si cortaras un trozo fino de pan)
• Pimienta
• Tomillo (una cucharadita de postre)
• Aceite y sal.