Jabalí al Brandy

Aquí os dejo una receta muy sencilla y que no requiere macerar la carne con antelación.

Ingredientes (1 persona)

•  Carne de jabalí (200 gramos)
• 1 cebolla pequeña o media si es grande.
• Medio vasito de brandy (de los pequeños de vino)
• Misma cantidad de agua.
• Aceite y sal