Vamos ahora con una de esas recetas más "modernitas", Con ello me refiero a que no pertenece a las de la vieja escuela de puchero y varias horas a fuego lento...
Ingredientes (2 personas):
- 2 solomillos de corzo
- 1/2 cebolleta
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 cucharada de salsa Perrins
- 12 alcaparras
- aceite y sal
- Pimienta negra
